RƯỢU NẤU TỪ NẾP CẨM (rượu nếp cẩm) - VỊ THUỐC HỮU ÍCH CHO SỨC KHỎE.

nep-cam-7a:QUÀ TÂY BẮC - VỀ VỚI ĐIỆN BIÊN- VỀ VỚI MÙA HOA BAN TRẮNG

QUÀ TÂY BẮC - VỀ VỚI ĐIỆN BIÊN- VỀ VỚI MÙA HOA BAN TRẮNG

  • 28.000 VNÐ /kg
  • Mã sản phẩm: NC7A - Bảo hành: 03 tháng.
  • Quality: Tiêu chuẩn XK, nguyên chất 100%,không pha trộn.
  • Crop: Đông xuân 2014.
  • Broken: 5 % tấm.
  • Paking: 2kg, 3kg, 5kg, 10kg, 25kg, 40kg, 50kg (bao 2 lớp)
  • Detail: Gạo hạt đen,dài hoặc tròn tùy giống lúa.
  • Mô tả

Gạo nếp cẩm có màu đen (gạo đen) còn gọi là bổ huyết mễ vì gạo nếp cẩm có giá trị dinh dưỡng cao. So với các loại gạo khác thì hàm lượng protein trong gạo nếp cẩm cao hơn 6,8%, chất béo cao 20%,  ngoài ra trong gạo nếp cẩm còn carotin, 8 loại a-xít a-min và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể .

Lượng chất sắt trong gạo nếp cẩm rất cao. Ăn gạo nếp cẩm thường xuyên có thể phòng trị bệnh thiếu máu do thiếu chất sắt. Phụ nữ có thai hoặc đang trong thời gian cho con bú nếu ăn nhiều gạo nếp cẩm sẽ rất bổ máu, lợi sữa...


Thông tin thêm

Rượu cẩmRượu nếp cẩm là một loại rượu truyền thống của Việt Nam,xuất xứ từ vùng Tây Bắc, được làm từ nguyên liệu gạo nếp cẩm lên men và được đem đi chưng cất để lấy rượu.
Nguyên liệu:

Nếp cẩm hay có tên khoa học là Philydrum lanuginosum Banks, còn được gọi là nếp than, có tới 2 loại han lợt (đỏ đậm) khi nấu rượu sẽ thành màu đỏ và than đen (tím đen) khi nấu rượu sẽ thành màu tím đậm) hay còn gọi là gạo đen. Nếp được chọn phải là hạt tròn, dài và điều đảm bảo màu sắc của nếp không phải do nhuộm. Ngoài ra, nếp phải thơm và được thu hoạch cách lúc làm khoảng 3 tháng.

  • +  Men rượu sử dụng làm rượu nếp cũng được làm từ nhiều loại thảo dược có đặc tính cay, nóng. Về cơ bản men rượu là một hỗn hợp gồm các vi sinh vật có khả năng thủy phân tinh bột thành đường và lên men dịch đường thành rượu. Với mỗi địa phương, lại có một bí quyết riêng để chế biến và sử dụng men rượu khác nhau để tạo ra rượu nếp ngon của riêng mình.
  • Quy trình chế biến:
  • Rượu nếp cẩm được làm theo một quá trình công phu và chau chuốt, cũng như Rượu nếp.
  • Công dụng:
  • Theo các nhà nghiên cứu của Louisiana University, trong nếp cẩm chứa hàm lượng rất cao chất chống oxi hóa anthocyanin - một chất có tiềm năng chống lại bệnh ung thư, tim mạch và nhiều bệnh khác. Anthocyanin tạo ra màu đen sẫm cho nhiều loại rau, quả như việt quất, ớt... Các nhà nghiên cứu cho rằng chất chống oxi hóa màu đen này giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa sự phá hủy ADN - yếu tố dẫn đến ung thư. Theo UPI,nếp cẩm có màu đen sẫm, khi nấu lên sẽ chuyển thành màu tím sẫm. Nó chứa nhiều khoáng chất và một vài loại amino axit.

Giá trị dinh dưỡng:

  • Nutrition Facts
  • Serving size; ¼ cup uncooked black rice
  • 1.5 grams of fat,
  • 34 grams of carbohydrates
  • 2 grams of fiber % DV for
  • Vitamin A 0%
  • Vitamin C 0%
  • Calcium 0%
  • Iron. 4%
  • One serving of Black Rice contains around 160 calories.
  • Very high in Fiber
  • Not glutinous or rough
  • Substantial mineral content
  • Good source of Iron
  • Good source of important Amino Acids
  • Minor amounts of Vitamin B
  • Nutritional data (per 100g):
  • Nutrient    Amount
  • Alanine    0.437 g
  • Arginine    0.569 g
  • Ash    1.27 g
  • Aspartic acid    0.702 g
  • Calcium, Ca    33 mg
  • Carbohydrate, by difference    76.17 g
  • Copper, Cu    0.277 mg
  • Cystine    0.091 g
  • Energy    1515 kj
  • Energy    362 kcal

Sản phẩm cùng loại

Giỏ hàng

Xem giỏ hàng
0 sản phẩm 0 VNĐ

Hỗ trợ trực tuyến

Gạo Tám Điện Biên
0912.230.916
Gạo Tám Điện Biên
0912.230.916

Thông tin tài khoản

TRẦN THỊ HẢI
------------------------------------------------------------------------------
Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam.
Số TK: 8900 205 016 425

Chi nhánh: Tp.Điện Biên Phủ, Tỉnh Điện Biên
------------------------------------------------------------------------------

HOÀNG THỊ HIỀN
-------------------------------------------------------------------------------
Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam ( viettinbank)
Số TK: 711A48893471

Chi nhánh: Tp.Điện Biên Phủ, Tỉnh Điện Biên
-------------------------------------------------------------------------------

Bộ đếm truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday129
mod_vvisit_counterThis month1914
mod_vvisit_counterAll days640813

Khách trực tuyến

Hiện có 38 khách Trực tuyến